Близкий родственник грецкого ореха, но в отличие от него гораздо более морозоустойчив — выносит морозы до -40 градусов по Цельсию. При этом листья, цветки и молодые побеги могут страдать от возвратных заморозков. В диком виде распространен на Дальнем Востоке, на Южном Сахалине и Курильских островах, в Корее и Северном Китае. В Пермском крае встречается в виде одиночных посадок. В учебном хозяйстве Пермской сельхозакадемии растет с 1970 года. Срок жизни - 200 и более лет.

Дерево высотой до 25 м и стволом толщиной 60-65 см. Листья крупные, до 1 м длиной, непарноперистые, удлиненно-эллиптической формы, распускаются во второй половине мая. Цветение начинается одновременно с распусканием листьев. Растение однодомное, опылитель не требуется. Мужские цветки собраны в сережки длиной 10-30 см, женские — в кисти по 5-12 см. Корневая система стержневая. Вертикальные корни уходят глубоко в почву, горизонтальные выходят далеко за пределы проекции кроны. Почвы предпочитает высокоплодородные, не тяжелые, нейтральные или слабокислые. Хорошо отзывается на подкормки. Требовательность к освещенности увеличивается с возрастом.

В плодоношение орех вступает на 6-й год жизни. Плоды похожи на грецкие орехи, покрыты буро-зеленой оболочкой, которая при созревании легко отделяется. Скорлупа толстая, морщинистая и очень твердая. Выход ядра значительно меньше, чем у грецкого ореха. Ядро вынимается с трудом, по вкусу не уступает грецкому ореху. Созревание — в сентябре. Плодоношение обильное, но не ежегодное. Урожайность — 50-80 кг орехов со взрослого дерева. Листопад наступает рано, к концу сентября заканчивается.