Зимний сорт колоновидной яблони, полученный в 1986 году во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства Россельхозакадемии (ВСТИСП в г. Москва) в результате гибридизации 2-х сортов — колоновидная элита ‘KB6' x американский донор ‘OR38T17'. В 1992 году сорт был отобран под № 355/37, с 1994 года новый сорт уже поступил на размножение. Его авторами стали профессор В.В. Кичина и Н.Г. Морозова. Благодаря заложенному гену Vf сорт наделен полным иммунитетом к парше, вследствие чего его деревья не нуждаются в обработке различными химикатами для предотвращения болезни. В доказательство вышесказанному стоит отметить тот факт, что за прошедшие 15 лет в Московской области не зафиксировано ни одного случая поражения паршой листьев и плодов яблонь данного сорта.

Сорт Валюта отличается компактностью и малыми габаритами — в высоту примерно 2,3 м, шириной около 20 см. По своей природе это полукарликовые деревья, приближенные к карликовым (на любом подвое). Тем не менее, при размножении данной яблони не принято использовать карликовый подвой в связи с крайне малыми размерами получаемых деревьев. Так как сорт иммунен к парше, деревья всегда выглядят довольно привлекательно с декоративной точки зрения: листва имеет насыщенный темно-зеленый цвет, на плодах и листьях не встречаются черные точки, пятна, гниль и прочие повреждения от насекомых. Также отмечено, что в осенний период листва на Валюте подолгу не желтеет, листья опадают будучи еще зелеными. Плоды средней и крупной величины (масса одного яблока колеблется в пределах от 100 — 140 до 250 граммов), по форме — округлые. Кожица довольно тонкая, но плотная, с небольшим глянцевым отливом. Основной окрас яблок — золотисто-желтый, покровная окраска выражена по бокам в виде привлекательного красного румянца.
Вкус яблок десертного типа, больше приближен к сладкому, кислинка едва ощущается (по сравнению с такими колоновидными сортами, как Президент и Васюган). Мякоть белоснежного цвета, весьма сочная, в меру ароматная, мелкозернистой структуры, скалывающегося типа.

Период созревания плодов достаточно поздний и приходится на первую декаду октября. При этом спелые яблоки прекрасно удерживаются на деревьях длительное время, не осыпаясь. Это позволяет избежать частичной потери урожая и увеличить срок его хранения. Вообще, плоды яблони Валюта идеальны для зимнего хранения: даже в обычных домашних условиях (при содержании в подвалах, погребах) яблоки отличаются хорошей лежкостью и остаются свежими вплоть до середины февраля. В период реализации в торговле плоды прекрасно сохраняются после выемки из холодильника при плюсовой температуре в помещении (до +15 — 20 °C) на протяжении 2-х недель. Допускается использование яблок для консервации и сушки. Скороплодность сорта очень высокая, однолетние саженцы цветут и плодоносят в первый же сезон (в год посадки). Продуктивность высокая и очень высокая, но максимальный урожай деревья набирают к 4 — 5-му году после посадки: 5 — 6 кг с каждой яблони. При регулярном уходе и внесении органических удобрений показатель урожайности возрастает до 10 кг с одного дерева.

Валюта обладает высокой зимостойкостью (на уровне Антоновки и Мельбы). Помимо полного иммунитета к парше при любой погоде (сухой, дождливой), сорт высокоустойчив к прочим болезням и вредителям (на уровне лучших стандартных сортов).