Голубика относится к семейству - вересковые, подсемейству - брусничные, роду - черника, голубика. Латинское название рода - Vaccinium. Известна как ягода долголетия, так как из-за уникального химического состава ягод очень положительно влияет на здоровье и продолжительность жизни человека. Ягоды употребляют в пищу в свежем, переработанном и замороженном виде.

Голубика в диком виде распространена в Северной Америке. Коммерческие плантации есть во всех крупных странах мира на всех обитаемых континентах, за исключением России.

Зимостойкость голубики высокая. Большинство сортов выдерживает морозы до -30... - 35 С. При этом все же рекомендуется избегать низинных участков и, по возможности, окучивать кусты снегом (хотя бы нижнюю часть).

Голубика бывает как низкорослая (50-100см), так и высокорослая - до 2 метров. Это нужно учитывать при выборе места для посадки.

Плодоношение начинается на 3-4 год жизни и нарастает до 6-8-летнего возраста. Урожайность взрослого растения - 2,5-3,5 кг с куста.

Основные правила, которых следует придерживаться при выращивании голубики:

1. Лучше садить 2-3 разных сорта. Хотя большинство сортов голубики самоплодны, при перекрестном опылении плоды лучше завязываются и ягоды крупнее.

2. Голубика предпочитает хорошо освещённые места, хотя и выносит небольшую полутень.

3. Почва должна быть слабокислой, рН = 4-5. Рекомендуется внесение кислого торфа, хвойного опада, перепревших опилок, в идеале - специального торфогрунта с нужной кислотностью.

4. Также почва должна содержать большое количество питательных веществ, а также быть достаточно рыхлой. Рекомендуется добавление в посадочную яму хорошо перепревшего навоза, компоста, умеренных доз минеральных удобрений. Свежий навоз, как обычно, запрещён.

5. С влагой у голубики сложные отношения. С одной стороны, культура достаточно засухоустойчивая. С другой - без регулярного и частого полива ягод можно вообще не увидеть. А с третьей - голубика не переносит переувлажнения! Поэтому режим полива следует подбирать с учетом увлажненности конкретного участка. Болотистые участки с высоким стоянием воды (выше 30 см от поверхности почвы) для выращивания голубики не подходят.

6. Следует также учитывать то, что корневая система голубики - поверхностная. Глубокое рыхление около куста не допускается. Рекомендуется обязательное мульчирование опилками, щепой или соломой - для борьбы с сорняками и сохранения влаги.