Элизабет относится к сортам позднего/среднепозднего срока созревания плодов. В условиях умеренного климата Московской области Элизабет достигает съемной спелости пятнадцатого августа.

Данный сорт является самоопыляемым. Однако для улучшения вкуса ягод рекомендуется высаживать рядом такие сорта голубики, как Нельсон, Блюкроп, Джерси и Дарроу.

Кусты садовой голубики сорта Элизабет отличаются довольно высоким ростом, растение прямостоячее и раскидистое, с густой кроной. Ветви у сорта красноватые.

Листочки небольшого размера, окрашены темным зеленым цветом. Листовая пластина гладкая, ровная, очень плотная, на листьях присутствует небольшой сизый налет. С наступлением осени листочки приобретают красноватый оттенок. Цветы окрашены белым с небольшой примесью розоватого оттенка, по форме цветки напоминают колокольчики.  

Ягоды сорта крупные, круглые и несколько уплощенные, с ярким ароматом. Окрашены плоды темным сине-голубым цветом. Вкус невероятно богатый, мягкий, сладкий, с виноградными нотками в послевкусии.

Голубика этого сорта отмечена высокими показателями урожайности. В среднем с одного куста за сезон можно собрать от четырех до шести килограмм ягод отличного качества. Плоды прекрасно переносят транспортировку и являются универсальными по своему назначению. Особенно пригодны для переработки в соусы, варенья и джемы.

Элизабет отличается высокой зимостойкостью и хорошо переносит зимы в средней полосе. Кроме того, сорт обладает устойчивостью к поражению основными болезнями и вредителями, характерными для сорта.