Сорт яблони Жигулёвское выведен в 1936 году группой отечественных аграрных учёных под руководством селекционера С. П. Кедрина. При получении его для скрещиваний были применены исходные формы: российский сорт «Боровинка» и сорт из США «Вагнер». В результате усилий селекционеров был получен высокоурожайный сорт Жигулёвское, поздне-осеннего срока созревания. Высота дерева – средняя. Дерево имеет прочный скелет, крупные листья, цветки и плоды.
Плоды достаточно крупных размеров (средняя масса — от 120 до 200 г, максимальная — до 250 г), форма округлая с видимой ребристостью, кожица плотная, маслянистая, отливающая красивым глянцем. Окрас полностью спелых яблок красно-жёлтый, причём площадь жёлтого фона не превышает 20–50% всех поверхности. В пасмурные годы окраска яблок не столь интенсивна.   Вкус приятный, кисло-сладкий. Зимостойкость средняя, в условиях Пермского края может выращиваться как дополнение к более зимостойким сортам.